Chardonnay 2023

ELABORACIÓN ELABORATION
5 meses crianza “sur lie” con “batonnage” * en barricas de roble francés.
*Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
5 months of ageing “sur lie” with “batonnage” * in French oak barrels.
*Ageing on natural fine lees, which is raisaed at regular intervals during a period of time between 2 – 6 months.
COLOR COLOUR
Amarillo pajizo brillante. Bright straw yellow.

NARIZ NOSE
Espectacular aroma de jazmín y flores blancas, con notas de frutas subtropicales.
Spectacular aroma of jasmine and white flowers, with notes of subtropical fruits.

BOCA MOUTH
Profundamente armónico en boca y una intensa acidez mineral. Persistente final con frutas subtropicales (lichi, mango, kiwi y plátano).
Deeply harmonious in the mouth and intense mineral acidity. Persistent finish with subtropical fruits (lychee, mango, kiwi and banana).