Rosado 2024

(Español)

ELABORACIÓN

5 meses crianza “sur lie” con “batonnage” * en barricas de roble francés.
*Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

COLOR

Cereza.

NARIZ

Impactante aroma de frutas rojas: cerezas y grosellas, con un fondo que nos conduce al moscatel.

BOCA

Equilibrado y espectacular sabor a baya fresca, con marcada acidez y un persistente final a frutas rojas y regaliz.

CLIMATOLOGY

El año 2023 fue muy seco y por fin en 2024 volvieron las lluvias, aunque un poco mal repartidas a lo largo del año,
con meses de abundante precipitación y otros excesivamente secos para la época del año.
En Enero llovieron 80 ltr. En Febrero 132 ltr de los cuales cayeron 80 ltr el dia 10. No hizo realmente frio hasta
finales de Febrero, helando muchas noches. Marzo fue también muy lluvioso, al principio y final del mes con una
precipitación total de 250 ltr. En Abril solo llovió 10 ltr y en Mayo nada. El Brote fue en la primera quincena de Marzo
y la floración se alargó desde el 10.05.24 hasta 26.05.24. A mediados de Junio hubo un tiempo bastante frio, y al
final del mes la primera ola de calor, que provocó una importante presión de hongos en la masa foliar. Julio fue muy
caluroso, con muchos días de a 40ºC . El envero comenzó el 08.06.24 y la vendimia el 06.08.24 y se terminó el
3.09.24,
Volvieron las precipitaciones intensas en Octubre y Noviembre, en cambio en Diciembre solo llovió 1 ltr. El otoño fue
suave y las yemas han podido recuperar muchos nutrientes de las hojas y tallos antes de la poda. En general ha sido
un año lluvioso con una precipitación total 908 ltr. Pero al no llover nada en Mayo y la drástica sequia del año anterior,
ha provocado una merma en la producción, sobre todo en las variedades tempranas. La vendimia ha sido de nuevo
de una calidad extraordinaria y nos proporcionará unos vinos muy elegantes, frescos con un increible toque
mineral/terroir.