{"id":96,"date":"2012-09-25T16:33:42","date_gmt":"2012-09-25T16:33:42","guid":{"rendered":"http:\/\/f-schatz.com\/previa\/?page_id=96"},"modified":"2025-10-20T09:10:48","modified_gmt":"2025-10-20T09:10:48","slug":"rosado","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/nuestros-vinos\/rosado\/","title":{"rendered":"ROSADO 2024"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<ul>\n<li>11,5%<\/li>\n<li>Moscatel Negro<\/li>\n<li>22.03.2025<\/li>\n<li>04.02.2025<\/li>\n<li>14,9\u00baC<\/li>\n<li><small>Marzo-Sept. 294 ltr.908 ltr\/a\u00f1o<\/small><\/li>\n<\/ul>\n<h2>ELABORACI\u00d3N<\/h2>\n<p>5 meses crianza \u201csur lie\u201d con \u201cbatonnage\u201d * en barricas de roble franc\u00e9s.<br \/>\n*Agitaci\u00f3n frecuente de las l\u00edas finas con un bast\u00f3n durante un per\u00edodo de 2 a 6 meses.<\/p>\n<h2>COLOR<\/h2>\n<p>Cereza.<\/p>\n<h2>NARIZ<\/h2>\n<p>Impactante aroma de frutas rojas: cerezas y grosellas, con un fondo que nos conduce al moscatel.<\/p>\n<h2><strong>BOCA <\/strong><\/h2>\n<p>Equilibrado y espectacular sabor a baya fresca, con marcada acidez y un persistente final a frutas rojas y regaliz.<\/p>\n<h2>CLIMATOLOGY<\/h2>\n<p>El a\u00f1o 2023 fue muy seco y por fin en 2024 volvieron las lluvias, aunque un poco mal repartidas a lo largo del a\u00f1o,<br \/>\ncon meses de abundante precipitaci\u00f3n y otros excesivamente secos para la \u00e9poca del a\u00f1o.<br \/>\nEn Enero llovieron 80 ltr. En Febrero 132 ltr de los cuales cayeron 80 ltr el dia 10. No hizo realmente frio hasta<br \/>\nfinales de Febrero, helando muchas noches. Marzo fue tambi\u00e9n muy lluvioso, al principio y final del mes con una<br \/>\nprecipitaci\u00f3n total de 250 ltr. En Abril solo llovi\u00f3 10 ltr y en Mayo nada. El Brote fue en la primera quincena de Marzo<br \/>\ny la floraci\u00f3n se alarg\u00f3 desde el 10.05.24 hasta 26.05.24. A mediados de Junio hubo un tiempo bastante frio, y al<br \/>\nfinal del mes la primera ola de calor, que provoc\u00f3 una importante presi\u00f3n de hongos en la masa foliar. Julio fue muy<br \/>\ncaluroso, con muchos d\u00edas de a 40\u00baC . El envero comenz\u00f3 el 08.06.24 y la vendimia el 06.08.24 y se termin\u00f3 el<br \/>\n3.09.24,<br \/>\nVolvieron las precipitaciones intensas en Octubre y Noviembre, en cambio en Diciembre solo llovi\u00f3 1 ltr. El oto\u00f1o fue<br \/>\nsuave y las yemas han podido recuperar muchos nutrientes de las hojas y tallos antes de la poda. En general ha sido<br \/>\nun a\u00f1o lluvioso con una precipitaci\u00f3n total 908 ltr. Pero al no llover nada en Mayo y la dr\u00e1stica sequia del a\u00f1o anterior,<br \/>\nha provocado una merma en la producci\u00f3n, sobre todo en las variedades tempranas. La vendimia ha sido de nuevo<br \/>\nde una calidad extraordinaria y nos proporcionar\u00e1 unos vinos muy elegantes, frescos con un increible toque<br \/>\nmineral\/terroir.<\/p>\n<h2>INFORMACI\u00d3N<\/h2>\n<table>\n<tbody style=\"line-height: 1.5em;\">\n<tr>\n<td>Az\u00facares reductores: 0,6 gr\/ltr.<\/td>\n<td style=\"padding-left: 70px;\">SO2 Libre: 0 mgr.\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acidez total: 5,96 gr\/ltr.<\/td>\n<td style=\"padding-left: 70px;\">SO2 Total: 6 mgr.\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acidez vol\u00e1til: 0,16 gr.\/ltr.<\/td>\n<td style=\"padding-left: 70px;\">Extracto seco: 24,4 gr\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Botellas: 1800<\/td>\n<td style=\"padding-left: 70px;\">ph: 3,20<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00baOechsle: 89\u00ba<\/td>\n<td style=\"padding-left: 70px;\">Masa Vol\u00famica: 1087<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>11,5% Moscatel Negro 22.03.2025 04.02.2025 14,9\u00baC Marzo-Sept. 294 ltr.908 ltr\/a\u00f1o ELABORACI\u00d3N 5 meses crianza \u201csur lie\u201d con \u201cbatonnage\u201d * en barricas de roble franc\u00e9s. *Agitaci\u00f3n frecuente de las l\u00edas finas con un bast\u00f3n durante un per\u00edodo de 2 a 6 meses. 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