{"id":495,"date":"2013-04-05T11:26:56","date_gmt":"2013-04-05T11:26:56","guid":{"rendered":"http:\/\/f-schatz.com\/previa\/?page_id=495"},"modified":"2023-02-24T07:51:02","modified_gmt":"2023-02-24T07:51:02","slug":"ronda-y-el-vino-proyecto-acinipo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/ronda-y-el-vino-proyecto-acinipo\/","title":{"rendered":"Ronda y el vino"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"teatroacinipo\" src=\"https:\/\/f-schatz.com\/previa\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/teatroacinipo.jpg\" alt=\"\" width=\"870\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>Fueron los fenicios quienes introdujeron el cultivo de la vid en la mayor\u00eda de los pa\u00edses de norte y el poniente mediterraneo.<\/p>\n<p>En Espa\u00f1a, se asent\u00f3 en entre el 2\u00ba y el 1\u00ba milenio a. C. en la ribera mediterranea incluida todo Andalucia.<\/p>\n<p>Especialmente significativo fue el periodo romano en torno al a\u00f1o 50 a.C, donde Ronda y en concreto en Acinipo (Ronda la Vieja \u2013 tierra de vinos) adquiri\u00f3 un esplendor vitiv\u00ednicola tal que en las monedas se acu\u00f1aban racimos de vid.<\/p>\n<p>Desde entonces la viticultura se ha manteniendo con la producci\u00f3n de diferentes elaboraciones: vino tinto, blanco, dulce y aguardiente. Siendo la superficie de vi\u00f1a en la provincia de M\u00e1laga 112.000 ha. en concreto en la Serran\u00eda de Ronda de 13, 494 Ha. antes de la entrada de la filoxera en el a\u00f1o 1878.<\/p>\n<p>Y a finales del siglo XX se reinvento un nuevo modelo vitivin\u00edcola con diferentes variedades tintas y blancas, para la elaboraci\u00f3n de vinos tintos, blancos y rosados.<\/p>\n<p>Todo comenz\u00f3 con la iniciativa de Friedrich Schatz en 1982, y de Alfonso de Hohenlohe en los a\u00f1os 90.<\/p>\n<p>Los resultados han sido espectaculares con vinos de excelente calidad, originales, frescos y arom\u00e1ticos.<\/p>\n<p>La Serran\u00eda de Ronda se ha repoblado con bodegas peque\u00f1as y proyectos innovadores cuidando la calidad y el buen nombre de zona.<\/p>\n<p>Actualmente \u201cSerran\u00eda de Ronda\u201d es Subzona dentro de la Denominaci\u00f3n de Origen Sierras de M\u00e1laga, que se creo en 2001, cuenta con 23 Bodegas y una superficie de vi\u00f1a plantada de aproximadamente 250 ha.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fueron los fenicios quienes introdujeron el cultivo de la vid en la mayor\u00eda de los pa\u00edses de norte y el poniente mediterraneo. En Espa\u00f1a, se asent\u00f3 en entre el 2\u00ba y el 1\u00ba milenio a. C. en la ribera mediterranea incluida todo Andalucia. Especialmente significativo fue el periodo romano en torno al a\u00f1o 50 a.C, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"historia-generica.php","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-495","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3187,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions\/3187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}