<\/p>\n
12 meses crianza \u201csur lie\u201d con \u201cbatonnage\u201d * en barricas de roble esloveno.
\n*Agitaci\u00f3n frecuente de las l\u00edas finas con un bast\u00f3n durante un per\u00edodo de 2 a 6 meses.<\/p>\n
Rojo cereza oscuro.<\/p>\n
Aromas intensos a frutos rojos y plantas arom\u00e1ticas de monte bajo: laurel, tomillo y sandolina.<\/p>\n
Un vino con prefecta armon\u00eda donde predomina fruto rojo, monte bajo y caf\u00e9, contiene una
\npotente y equilibrada acidez y un persistente final.<\/p>\n
Un invierno muy muy seco, hasta Febrero solo llovi\u00f3 19 ltr. Noches fr\u00edas pero con temperaturas superiores a -2\u00baC. Las lluvias empezaron a mediados de Marzo. El d\u00eda
\n14.03.22 cayeron 70 l. de agua y, adem\u00e1s, nev\u00f3 en la sierra. En la segunda quincena de Marzo, cayeron m\u00e1s de 200 l. con mucha suavidad; como curiosidad, una tormenta
\nde polvo del desierto del Sahara, que sirvi\u00f3 como abono para la tierra. El 27.04.22 hubo una tormenta con 17 ltr de agua, llegando a granizar por momentos, sin da\u00f1ar las
\nvides. Del 15 al 22.05.22 hubo una ola de calor, con temperaturas de hasta 37\u00baC. La abundante lluvia y las altas temperaturas provocaron un crecimiento muy acelerado: en
\nmenos de 3 semanas ya estaba la masa foliar completamente constituida, los alambres subidos y se hicieron los primeros despuntes. La flor comenz\u00f3 el 23.05.22 en las
\nvariedades tempranas (Pinot Noir, Chardonnay, Tempranillo, Lemberger) y termin\u00f3 el 31.05.22. Las variedades tard\u00edas (Petit Verdot, Moscatel Negro, Cabernet Sauvignon y
\nMerlot) justo una semana m\u00e1s tarde. El cierre de los racimos fue a finales de Junio. El 05.07.22 empez\u00f3 el envero en las variedades m\u00e1s tempranas. La primera quincena de
\nAgosto hubo una larga ola de calor con temperaturas en algunos d\u00edas por encima de 40\u00baC. El 18.08.22 refresc\u00f3, coincidiendo con el comienzo de la vendimia, y teminamos
\njusto un mes m\u00e1s tarde. Fue una muy buena vendimia con una calidad excelente y tambi\u00e9n sorprendentemente muy buena cantidad. Con una maduraci\u00f3n muy seguida, una
\nvariedad detr\u00e1s de otra. En general, una vendimia con una muy buena maduracion fen\u00f3lica y suficientes az\u00facares que permiti\u00f3 unos vinos con buena acidez y moderados en
\nalcohol. Del 09 al 11 de Octubre empezaron las primeras lluvias. Octubre y Noviembre fueron muy secos en general, no obstante llovi\u00f3 mucho en la primera quincena de
\nDiciembre.La segunda quincena fue muy fr\u00eda, con heladas todos los d\u00edas, permitiendo un buen acostamiento y formaci\u00f3n de las yemas para el siguiente a\u00f1o.<\/p>\n
<\/p>\n
| Az\u00facares reductores: 1,2gr\/ltr.<\/td>\n | SO2 Libre: 0 mgr.\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n |
| Acidez total: 6,03 gr\/ltr.<\/td>\n | SO2 Total: 0 mgr.\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n |
| Acidez vol\u00e1til: 0,16 gr.\/ltr.<\/td>\n | Extracto seco: 28 gr\/ltr.<\/td>\n<\/tr>\n |
| Botellas: 6000<\/td>\n | ph: 3,.29<\/td>\n<\/tr>\n |
| \u00baOechsle: 98\u00ba<\/td>\n | Masa Vol\u00famica: 1096<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 13% Lemberger 21.03.2024 04.02.2025 14,7 \u00baC Marzo-Sept. 352 ltr. 595ltr.\/a\u00f1o ELABORACI\u00d3N 12 meses crianza \u201csur lie\u201d con \u201cbatonnage\u201d * en barricas de roble esloveno. *Agitaci\u00f3n frecuente de las l\u00edas finas con un bast\u00f3n durante un per\u00edodo de 2 a 6 meses. COLOR Rojo cereza oscuro. NARIZ Aromas intensos a frutos rojos y plantas arom\u00e1ticas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":9,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"acinipo.php","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-106","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106"}],"version-history":[{"count":72,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3613,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/106\/revisions\/3613"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} |