{"id":199,"date":"2012-09-28T12:21:31","date_gmt":"2012-09-28T12:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/f-schatz.com\/previa\/?page_id=199"},"modified":"2023-02-24T07:56:53","modified_gmt":"2023-02-24T07:56:53","slug":"vendimia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/bodega-2\/metodos\/vendimia\/","title":{"rendered":"Weinlese"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-557 alignleft\" title=\"vendimia\" src=\"http:\/\/f-schatz.com\/previa\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vendimia1.jpg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vendimia1.jpg 850w, https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vendimia1-400x188.jpg 400w, https:\/\/f-schatz.com\/web\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/vendimia1-420x197.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<p>Die Traubenernte ist der sch\u00f6nste Moment der ganzen Arbeit im Jahr. Die Lese erfolgt 100% von Hand, wobei die Trauben vorselektiert und ohne die Beerenhaut zu verletzen in kleinen Kisten von ca. 15 kg innerhalb weniger Minuten zum Keller gebracht werden.<\/p>\n<p>Hier werden sie k\u00fchlgestellt bis zum Ende des Tages, und anschlie\u00dfend abgebeert und eingemeischt.<\/p>\n<p>Wir limitieren den Ertrag auf 1kg Trauben pro Weinstock, ca. 3.500-5000 kg\/ha, je nach Rebsorte und Wetterbedingungen. Auf diese Weise wird ein optimales Gleichgewicht zwischen Aufbau und Einlagerung von Spurenelementen und einer Frucht von h\u00f6chster Qualit\u00e4t gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Traubenernte ist der sch\u00f6nste Moment der ganzen Arbeit im Jahr. Die Lese erfolgt 100% von Hand, wobei die Trauben vorselektiert und ohne die Beerenhaut zu verletzen in kleinen Kisten von ca. 15 kg innerhalb weniger Minuten zum Keller gebracht werden. Hier werden sie k\u00fchlgestellt bis zum Ende des Tages, und anschlie\u00dfend abgebeert und eingemeischt. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":22,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"bodega-generica.php","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-199","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3194,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/199\/revisions\/3194"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/f-schatz.com\/web\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}