02. FINCA SANGUIJUELA

Der Weinberg

Der Weinberg breitet sich an einem sanften Hang nach Süden hin aus und verfügt über einen lockeren tiefgründigen Schluff-, Ton und Sandboden, der eine sehr gute Durchlüftung und Drainage für einen gesunden Boden gewährleistet.

Im Jahr 1982 pflanzte Friedrich die ersten neuen Reben auf der Finca, um das vegetative und generative Verhalten und die Entwicklung des später daraus gekelterten Weines zu untersuchen.

Aufgrund der Versuchsergebnisse verschiedener Sorten und

Analysen von Boden und Klima wurden schliesslich folgende Sorten ausgewählt und angepflanzt:
Lemberger*, Pinot Noir, Petit Verdot, Chardonnay, Muskattrollinger *,Tempranillo,Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Sie wurden auf 3 Hektar in einer Spalierdrahtanlage im Abstand von 1×2 Metern angepflanzt.

The aforementioned varieties were planted in trellises at a distance of 1×2 metres.


* Die Bodega Schatz ist das einzigste Weingut Soaniens, das Weine dieser Rebsorten herstellt.