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DIE FINCA

Die Finca Sanguijela befindet sich 10km von Ronda entfernt, eingebettet in die ‚Serrania de Ronda.
Von hier kann man malerische Aussichten auf Felder, Wildbäche, Eichenwälder, grüne Weiden und eine alte ‚Canada Real‘ (Viehtriebtrasse) an der Verbindung Malaga-Sevilla-Jerez geniessen.
Es exisitiert ein spezielles Mikroklima mit heissen Tagen und kalten Nächten, das ideale Bedingungen für den Anbau von ökologischen, biodynamischen Weinen höchster Qualität liefert.
Gelegen auf einer Hochebene ca.700 m über dem Meeresspiegel, umgeben von der ‚Sierra de Grazalema‘ und der ‚Sierra de las Nieves‘, wird die Finca von den starken Ost- und Westwinden geschützt und hat einen garantierten Niederschlag von ca. 500 Litern jährlich.

“Die Landwirtschaft muss wieder eine Kunst sein, die Kunst den Pflanzen zu helfen, damit sie die Kräfte erhalten, um sich gut ausdrücken zu können”

Nicolas Joly