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Artículo de un visitante, sobre su viaje en Andalucía

En la bodega nació Friedrich Schatz. La familia tiene sus raíces en el norte de Italia, en el Trentino de habla alemana, y en el siglo XVII se estableció en Korb, en Baden-Würtemberg, en el sur de Alemania. La familia Schatz se especializa aquí en la viticultura desde 1641. A los 18 años, Friedrich Schatz tenía claro que él también quería ser enólogo, pero en un clima diferente. Para ello, viajó a varios países en su búsqueda de la región ideal. 

Frederico encontró lo que buscaba en la Finca Sanguijelà, en la Serranía de Rondà, donde, entre las influencias del Mediterráneo y el Atlántico, donde los romanos ya cultivaban vino, sentó las bases de su bodega. Todos sus vinos pasan 1 año en madera y permanecen en botella un año más. Son 4 variedades de uva tinta en las que pone alma y corazón. Tenemos la oportunidad de degustar los maravillosos vinos de la mejor calidad. Ya hay un paquete de camino a casa.

Artículo completo en alemán:  https://arnd-korbmacher.de/reisen/andalusien-2023/

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